\u00a0Pacu:\u00a0<\/span><\/span><\/strong>\u00a0\u00e9 um peixe de carne branca e saborosa, muito utilizado na culin\u00e1ria do Pantanal. Uma das formas mais populares de se preparar o pacu \u00e9 assado na brasa, em postas ou fil\u00e9s, acompanhado de arroz, pir\u00e3o, banana-da-terra frita e salada. Tamb\u00e9m pode ser utilizado em moquecas e ensopados.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0Pintado:\u00a0<\/span><\/span><\/strong> \u00e9 um dos peixes mais conhecidos e apreciados da regi\u00e3o. De carne branca e firme, pode ser saboreado em postas grelhado, \u00e0 urucum (com creme de leite, leite de coco, molho de tomate e mussarela) ou assado na brasa.<\/p>\n \u00a0Dourado:\u00a0<\/span><\/span><\/strong> \u00e9 um dos peixes mais nobres da regi\u00e3o, com carne saborosa e suculenta. \u00c9 comum ser preparado em postas, assado na brasa ou frito, acompanhado de arroz e salada.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0Ja\u00fa:\u00a0<\/span><\/strong><\/span> \u00e9 um peixe de carne branca e macia, com poucas espinhas e sabor suave. Pode ser feito em postas ou fil\u00e9s, assado na brasa ou frito. Tamb\u00e9m pode ser utilizado na prepara\u00e7\u00e3o de pat\u00eas, past\u00e9is e bolinhos. \u00c9 bastante valorizado na culin\u00e1ria do Pantanal por seu tamanho e versatilidade.<\/p>\n \u00a0Piraputanga:\u00a0<\/span><\/strong><\/span> \u00e9 um peixe de sabor delicado e textura macia, muito apreciado pelos pescadores. A piraputanga \u00e9 encontrada em rios e riachos da regi\u00e3o, podendo ser preparada em postas, assado na brasa ou frita, e servida sem espinhas.<\/p>\n Al\u00e9m desses, s\u00e3o comuns na culin\u00e1ria pantaneira peixes como o tra\u00edra, o jundi\u00e1, o cachara, a piavu\u00e7u e o barbado <\/strong>e tem tamb\u00e9m o caldo de piranha.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n O caldo de piranha<\/strong> \u00e9 um prato muito tradicional no Pantanal Sul, principalmente em Corumb\u00e1-MS. O ensopado \u00e9 batido com temperos e a carne de piranha. Ele tem origem ind\u00edgena e pode ser servido como entrada, acompanhado de torradas ou p\u00e3o de alho, ou como prato principal, acompanhado de arroz branco e salada. \u00c9 um prato bastante nutritivo e energ\u00e9tico, ideal para os dias frios ou ap\u00f3s um dia de atividades f\u00edsicas intensas.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n A culin\u00e1ria pantaneira \u00e9 uma mistura de sabores e influ\u00eancias ind\u00edgenas, africanas e portuguesas, resultando em pratos \u00fanicos. Se voc\u00ea tiver a oportunidade de visitar o Pantanal Sul<\/strong>, n\u00e3o deixe de experimentar nossos pratos t\u00edpicos \u00e0 base de peixes frescos e saborosos! Entre em contato com a nossa equipe pelo\u00a0WhatsApp (67) 98469-1184<\/a><\/strong> ou e-mail:<\/strong> contato@bonitoway.com.br<\/strong><\/a>.<\/p>\n Somos uma ag\u00eancia de turismo\u00a0localizada em Bonito (MS), especialista em Bonito (MS), Pantanal Sul e regi\u00e3o da Serra da Bodoquena<\/strong>. \u00danica empresa com receptivo no aeroporto de Campo Grande com toda a infraestrutura e\u00a0suporte para atend\u00ea-lo desde o momento de sua chegada no Mato Grosso do Sul.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os peixes s\u00e3o geralmente preparados com temperos como alho, cebola, lim\u00e3o, pimenta e ervas finas, sendo bastante apreciados pelos moradores e visitantes em alguns dos pratos t\u00edpicos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7929,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70,71,73],"tags":[80,98],"class_list":["post-7924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-dicas-de-viagem","category-gastronomia-em-bonito","tag-bonito-ms","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7924"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8866,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924\/revisions\/8866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bw_culinaria_pantanal_ms_pacu_na_brasa.png\")
Pacu na brasa com farofa de banana do Juanita Restaurante. Foto:\u00a0Daniela Filomeno\/CNN Brasil<\/h6>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bw_culinaria_pantanal_ms_moqueca_pantaneira.png\")
Moqueca pantaneira da Casa do Jo\u00e3o servida junto de pir\u00e3o, arroz e farofa. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/CNN Brasil<\/h6>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bw_culinaria_pantanal_ms_caldo_de_piranha.png\")
Caldo de piranha pantaneiro. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Ibis<\/h6>\n![\"\"](\"https:\/\/www.bonitoway.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/separador.jpeg\")
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